Påskdagen med Skam och påskäggsletande

2017-04-28 09:07:02
 
Easter's Day with Skam and looking for Easter egg
 
 
 
På påskdagen låg mitt gamla påskägg på min bädd och innehöll skraplott och en matlåda i glas.
 
---
 
At Easter's day, my old Easter egg layed on the bed. Inside were a scratching lottery ticket, and a lunch box made of glass.
 
 
 
Låg i soffan och läste bok med Elsa-Sara som sällskap. Gick ner till min systers rum, satt i sängen och såg på första avsnittet av fjärde säsongen av Skam. Återgick till att läsa bok med katt bredvid mig.
 
---
 
Layed on the couch and read book with Elsa-Sara as my company. Went down to my sister's room, sat on her bed and watched the first episode of the fourth season of Skam. Returned to reading book with a cat next to me.
 
 
 
Tog en godisbit från ankan då och då.
 
---
 
Now and then, I took a sweetie from the duck.
 
 
 
Tog selfies i hallspegeln. För att varför inte passa på när det finns helkroppsspegel. Hellå.
 
---
 
Took selfies in the mirror in the tambur. Why not take the time while there is a hollow body mirror? Hello.
 
 
 
Gjorde en vårig paj med potatis och ctiron i skalet. Sparris, tomat och silverlök fick också vara med.
 
---
 
Made a spring pie with potatoes and lemon in the shell. Asparagus, tomatos, and silver onions as well.
 
 
 
Tog med mig pajen och vandrade ner till farmor & farfar tillsammans med de andra i mi familj. Käkade paj, potatis, och rödbetssallad.
 
---
 
Brought the pie and walked down to my grandparents together with the other ones in my family. Ate pie, potatoes, and root beet sallad.
 
 
 
När det inte regnade längre, smög vi ut och fick leta påskägg. Eller jag, min syster, och yngsta kusinen. Hittade mitt under en rhodendronbuske.
 
---
 
When it had stopped raining, we went out to look for Easter eggs. Or rather me, my sister, and the youngest cousin. Found mine under a bush of rhododenron.
 
 
 
Med tårta i magen gick vi tillbaka hem. Och det var väl min påskdag.
 
---
 
With cake in the stomach, we walked back home again. And that was my Easter's day.
 
 

Risotto med sparris

2017-04-26 20:45:00
 
Risotto with asparagus
 
 
 
 
Halloj! Fick med mig lite sparris från mina föräldrar, så jag svängde ihop en risotto med sparris en vardag till middag. Kanske världens simplaste risotto. Och som ni vet: Risotto är gott. Sparris är gott. Så det hela blev helt enkelt gott. Okej, nu kör vi!
 
---
 
Hello! Got some asparagus from my parents when I was there over the Easter. So a weekday, I made this risotto with asparagus. Might be the world's simplest risotto. And as you know: risotto is good. Asparagus is good. So the entire dish turned out to be good. Okay, let's go.
 
 
Det här behövs till ungefär 3-4 måltider:
○ En bunt grön sparris
○ 2 dl risottoris (typ avorioris)
○ 4 schalottenlökar
○ En gul lök
○ 2 vitlöksklyftor
○ 1,5 dl vitt vin
○ 7 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
○ Riven ost
○ Olivolja
○ Smör, salt, och peppar
 
 
Stek den hackade löken i lite olivolja, och släng sedan i riset och stek någon minut. Häll på vinet, låt koka in. Tillsätt sedan buljongen lite i taget tills allt är inkokat i riset. Koka mot slutet sparrisen i lättsaltat vatten i ungefär 2 minuter. När risotton är klar, smaka av med salt och peppar (jag brukar ha mycket peppar). Släng i en klick smör, och riv över ost. Rör runt.
 
 
 
Servera risotton med sparrisen (strödde över lite persilja för att det skulle bli bloggkompatibelt - ej nödvändigt annars). Ät upp bara. Nomnomnom.
 
 
Spara
Spara

Påskaftonen

2017-04-26 09:19:05
 
The Easter Saturday
 
 
 
På påskafton gick jag och köpte en påskliljebukett vid min närmsta blomsteraffär med den trevliga och pratglada floristen. Efter att ha försökt plugga och städa en stund.
 
---
 
At Easter's Eve, I went to my nearest flower shop to buy a bouquet of Easter lillies from the nice and talkative florist. After have tried to study and clean up for a while.
 
 
 
Tog med mig buketten på bussen, mötte upp Tonny vid Chalmers och åkte ut till Annies föräldrar för att käka påsklunch.
 
---
 
Brought the bouqet at the bus, met Tonny at Chalmers, and went to Annie's parent's place to eat Easter lunch.
 
 
 
Blev rörd över allt det goda som hade lagats så att även jag skulle kunna få äta. Och ja, allt var supergott! Pratade om svensk kultur, vad som händer i sommar, och annat i livet.
 
---
 
Get touched, since there were so much dishes cooked just so I could eat something. And yes, everything was super tasty! Talked about Swedish culture, what happens during the summer, and other thing in life.
 
 
 
Åt årets första jordgubbar till efterrätt tillsammans med sorbet. Och fick ett påskägg med godis och trisslott. Tack, tack, tack.
 
---
 
Ate the first strawberries of the year as desert together with sorbet. And got an Easter egg with candy and a scratching lottery ticket. Thanks, thanks, thanks.
 
 
 
Tog mig sedan ut på landet och var fortfarande rätt proppmätt. Klappade katt som sig bör.
 
---
 
Went to my parent's place, and was still pretty full. Patted cat as one should.
 
 
 
Dukade fram tallrikar till påskmiddagen. Berättade om mina arbetspass ute i skolor (extrajobbar som studentvikarie), vad vi pysslar med i skolan, och pratade om sommarplaner.
 
---
 
Set plates for the Easter dinner. Talked about my work at schools (extra working as a substitute in schools), what we are doing in school for now, and summer plans.
 
 
 
Käkade lite av det här (var fortfarande lite mätt, eller i vart fall inte superhungrig). Mestadels potatis och rödbetsallald och en och annan rostad majs. Hade tänkt göra vegetarisk paj och cappacio, men på grund av oförutsedda händelser blev det inte så.
 
---
 
Ate some of this (was still quite full, well not superhungry anyhow). Mainly potatoes and beet root sallad, and some roasted corns. Had plans of serving vegetarian pie and carapaccio, but due to unforeseen events, there was no time.
 
 
 
Som avslutning käkade vi passionsfrukts-cheesecake. Så gott och stod lite för nära mig hela tiden för att jag inte skulle kunna ta lite till ... Och det var i princip påskaftonen!
 
---
 
As a finish we ate passionfruit cheescake. So tasty, and was placed to near me all the time. Couldn't resist to take one small piece more ... And that was in principal this Easter's eve.
 
 

Tisdag, vecka 17

2017-04-25 20:01:10
 
Tuesday, week 17
 
 
 
Har varit så himla tröst det senaste, fast inte trött som att jag somnar, utan trött som seg i skallen. Orkar inte alltid vara trevlig, hänger inte alltid riktigt med när folk pratar med mig (idag när Annie frågade hur det hade gått i en kurs tog det nog flera minuter innan jag ens fattade vad hon pratade om ... Ja, ni ser ju), nyser ibland och tycker det är för kallt för att springa utomhus och mitt kort på simhuset är slut. Skyller på pollen, och att jag måste laga min cykel och kan därför inte piggna till på vägen till skolan.
 
---
 
Have been so tired lately, but not tired as in needing sleep but just thinking slowly. Don't always have energy to be social and polite, don't always follow when people are talking to me (today when Annie asked for the grade in a finished course, it took minutes before I even understood what she was talking about ... Yes, you see how it is), sneeze sometime and think it's too cold to run outdoors and my period card at the public pool have ended. Blame pollen, and that I have to fix my bike and can thereby not get alert on my way to school.
 
 
 
Så den här veckan ska jag ändå försöka blogga om: sista Tallinn-delen, en god vårrisotto, växter och så, och kanske någon trevlig låt jag upptäckt. Och såklart min påsk! Nu ska jag se et avsnitt av Bosch (är lite ambivalent, gillar det inte riktigt, men vill veeetaaaa saker och ting som uppstår, lite samma relation jag har till Pretty Little Liers), och käka upp min kubanska gryta (typ det godaste jag ätit på hela veckan!). Puss och hej. Ha en bra vecka.
 
---
 
So this week I will try to make blog posts about: last part from the Tallinn trip, a nice spring risotto, plants and so, and maybe some nice I discovered. And of course my Easter! Now, I will watch another episode of the TV-serie Bosch (feel a little bit ambivalence, don't really like it that much, but want to knooooow things that arise during the episodes, almost the same relation I have to Pretty Little Liers), and eat my Cuban stew (which might be the tastiest dish I've eaten all week!). Kiss and good-bye. Have a nice week.
 
 

Firar världsbokdagen med boktips

2017-04-23 17:15:00
 
Celebrating World Book Day with book tips
 
 
 
Idag den 23 april är det världsboksdagen, och det tänkte jag vi kunde fira med lite hederliga boktips. I Spanien firar en tydligen Sankt Göran idag genom att ge bort en bok i gåva och få en ros tillbaka (källa: Wikipedia), vilket låter ypperligt fint. Så en digital gåva, i form av tolv böcker som fått fem stjärnor av mig i min goodread-app, kommer här:
 
 ♣ Maken: En förhållanderoman - Gun-Britt Sundström
 ♥ Hjärtdjur - Herta Müller
 ♦ Att föda ett barn - Kristina Sandberg
 ♠ Det är fortfarande ingen ordning på mina papper - Bodil Malmsten
 ♣ Korparna - Tomas Bannerhed
 ♥ Flyga drake - Khaled Hosseini
 ♦ Bockfesten - Mario Vargas Llosa
 ♠ Pojken i randig pyjamas - John Boyne
 ♣ Allt det där jag sa till dig var sant - Amanda Svensson
 ♥ Lyckan är en sällsam fågel - Anna Gavalda
 ♦ En halv gul sol - Chimamanda Ngozi Adichie
 ♠ Egenmäktigt förfarande - Lena Andersson
 
Min att-läsa-lista växer sig större för varje dag (är nu uppe i 300 böcker som jag inte har någon aning om när jag ska hinna läsa), men jag tar ändå gärna emot tips! Langa din bästa bok, alltså.
 
---
 
Today, the 23th of April, it's the World book day, so I thought we could celebrete this with some nice book tips. In Spain, the Saint George Day is celebrated today by they giving each other a book as a gift, and get a rose in return (reference: Wikipedia). I thought that sounded very neat, and hereby give you a digital gift in form of twelve books which I have given five stars in me goodread-app. See list above. And also, if you have five-stars-books you have read, please give me a tip! :)
 
 
 
Spara

Onsdag, 12 april

2017-04-22 09:45:28
 
Wednesday, 12th of April - One photo every hour
 
 
07 Vaknar. Ligger kvar i sängen och läser något kapitel i Fyren mellan haven.
 
---
 
07 Waking up. Staying in bed and finish some chapters in The light between the ocean.
 
 
 
08 Käkar frukost. Havregrynsgröt med solrosfrön, russin, lingonsylt, jordnötssmör, och kokosflingor.
 
---
 
08 Eating breakfast. Oat porridge with sunflower seeds, raisins, lingon berry jam, penaut butter, and coconut flakes.
 
 
 
09 Lyssnar på Billborad topp 100 singlar, och läser på om blodplättar till ett av projekten jag håller på med för tillfället.
 
---
 
09 Listening to Billboard top 100 singles, and reading about platelets for one of the projects I am currently working on.
 
 
 
10 Har tagit på mig träningskläder för att ta en promenad med Katta.
 
---
 
10 Have put on exercise outfit to take a walk with Katta.
 
 
 
11 Promenerar fortfarande i Safjället; det blev en riktigt långpromenad. Pratar om religion, meteorologer med kattröjor, och annat som hör livet till.
 
---
 
11 Still walking in Safjället (nature reserve); it turned out to be a really long walk. Talking about religion, meteorologists wearing cat shirts, and other things companion life.
 
 
 
12 Cyklar mot Chalmers med matlåda, fortfarande fryst, i ryggsäcken.
 
---
 
12 Bicycling to Chalmers with a lunch box, still freezed, in the backpack.
 
 
 
13 - 14 Käkar lunch i Kårhuset med Bagge och Katta. Knopparna har ännu inte fattat att de borde brista snart.
 
---
 
13 - 14 Eating lunch with Katta and Bagge in the Student Union Building. The buds on the tree have still not get that they should burst now.
 
 
 
15 Förflyttar vårt samtal utomhus. Pratar om sommaren, påsken, vad som ska hända, vad som har hänt. Tiden flyger iväg.
 
---
 
15 Moving our conversation outdoors. Talking about the summer, Easter, what will happen, what have happened. Time flies.
 
 
 
16 Är hemma igen. Läser på ännu mer om blodplättar, inducerade pluripotenta stamceller, och bioreaktorer.
 
---
 
16 Am home again. Reading even furhter about platelets, induced pluripotent stam cells, and bioreactors.
 
 
 
17 Testar att laga veganska rabarbermuffins med kikärtsspad istället för ägg, och mjölkfritt smör.
 
---
 
17 Trying to cook vegan rhuburb muffins, with the broth from chick peas instead of eggs, and milk free butter.
 
 
 
18 Provsmakar muffinsarna (mest för att jag inte hade tillräckligt med formar och behövde käka upp några för att få slut på smeten). De blev inte riktigt som jag hade tänkt, men ska testa med andra knep och se om det blir bättre! Kommer inte ge upp.
 
---
 
18 Trying the taste of the muffins (mostly because I did not have enough molds, and had to eat some of the muffins to get rid of the mixture). The result was not how I had expect it, but I will try something else next time and see if it works then! Will not give up on this.
 
 
 
19 Käkar potatis med jordnötssmör (efter detta recept; supergott!) och ser på How I met you mother.
 
---
 
19 Eating potatoes with peanut butter (supernice!) and watching How I met your mother.
 
 
 
20 Ser "bara ett avsnitt" till ... Har sett klart den serien nu, i vart fall!
 
---
 
20 Watching "just one episode more" ... Have seen the last episode of that serie, however.
 
 
 
21 Kör ett sista pluggryck och försöker strukturera upp vad jag vet och vad jag behöver ta reda på mer.
 
---
 
21 Doing a last try to study. Trying to structure what I now so far, and what I have to find out more about.
 
 
 
22 Lägger mig i sängen och läser några kapitel innan jag somnar.
 
---
 
22 Laying in bed and reading some chapters before I fall to sleep.
 
 

En hemlig trip till Tallinn, del 2

2017-04-21 09:01:39
 
A secret trip to Tallinn, part two
 
 
 
 
Vår sektions hemligresa förde oss detta år till Tallinn (men en vet aldrig riktigt vart, därav hemlig). Vårt första mission på estnisk mark var att hitta någonstans att käka frukost.
 
---
 
The secret trip that our student divsion organizes brought us this year to Tallinn (but you never know, since it's a secret trip). Our first mission at Estonian ground was to find somewhere to eat breakfast.
 
 
 
Vi hittade ett ställe. Glad Katta satt mittemot mig och väntade på sin beställning.
 
---
 
We found a place. Happy Katta sat in front of me and waited for her order.
 
 
Vi hade en liten dejt och beställde en chokladmilkshake tillsammans. Så. God.
 
---
 
We had a kind of date and ordered a chocolate milkshake to split. So. Good.
 
 
Med ny energi i kroppen startade vi vår turistpromenad. Först till rådhuset och torget.
 
---
 
With new energy in our bodies, we started our turist walk. First stop: the courthouse and the square.
 
 
Obligatorisk turistbild framför nämnda rådhus. Tackar Katta som ställer upp som fotograf.
 
---
 
Mandatory tourist picture in front of the mentioned courthouse. Thanks to Katta for being my photagrapher.
 
 
Vi fick en turistig karta av en kvinna i medeltidskläder, så med den i handen fortsatta vi vidare.
 
---
 
We got a tourist map from a woman dressed in middle age clothes. And with this map in our hands, we continued our walk.
 
 
Uppför den här backen skickade vi upp stackars Lenis för att han skulle ge oss information om det var värt att ta sig upp eller inte. Han ropade "kom!" så jag och Katta följde efter.
 
---
 
We sent Lenis up this stairs, so he could give us information if it was worth to take these stairs or not. He yelled "come!" , so me and Katta followed.
 
 
Där låg ett medeltidstorg. Med höga trappsteg, munkstatyer på torget, och trä. Jag var inte den enda som fotograferade. (((:
 
---
 
There was a middle age square. With high steps, monk statues at the square, and wood. I was not the only one taking pictures. (((:
 
 
Avslutar den här delen med den här utsikten. Fortsättningen (och avslutningen!) tar vi en annan gång. Håll i hatten!
 
---
 
End this post with this view. We take a look at the continuance (and the finish!) another time. Stay tuned.
 
 

Tisdag, vecka 16

2017-04-18 08:20:40
 
Tuesday, week 16
 
 
Minusgrader. I mitten av april. Har dagar kvar på mitt månadsbusskort, så behöver inte cykla till skolan. Känner av vårtröttheten och vill mest göra ingenting. Har spenderat påsklovet med att se klart serier (såg sista avsnittet av Preacher igår, vad ska jag nu se?), och det var rätt gött. Men om vi ska ta tag i livet, så: Den här veckan består mest av inlämningar och projektarbete. Laboration och lektioner. Dricka cava, och springa utomhus.
 
---
 
Degrees below zero. In the middle of April. Still have som days left on my bus ticket, so I don't have to bicycle to school. Feel the tiredness from Spring (mostly due to pollen, I think), and want to do nothing. Have spent the Easter vacation watching TV-series (saw the last episode of Preacher yesterday, what am I now supposed to watch?), and that was pretty nice. But if we should get to business: This week will consist of hand-ins and projects. Laborations and lectures. Drink cava, and run outdoors.
 
 
 
Har inte tänkt igenom blogginlägg riktigt men det här skulle kunna dyka upp: mer från hemliga Tallinnresan, min påskhelg ute på landet, och Svindlande höjder & Fyren mellan haven. Hursomhaver, den här veckan hoppas jag på att fler knoppar ska brista och att jag blir klart med det jag har min att-göra-lista. Ha en fantastisk vecka 16.
 
---
 
Have not planned blog posts for this week, yet, but maybe something among these: more from the secret Tallinn-trip, my Easter week-end in the countryside, and Wuthering Heights & The light between oceans. However, this week I hope for more buds to be burst (on the trees), and me do all the things on my to-do-list. Have a fantastic week 16.
 

Glad påsk

2017-04-16 10:55:00
 
Happy Easter
  
 
 
Hänger ute på landet. Sitter i soffan och läser bok med Elsa-Sara som sällskap, sitter i min systers säng och ser första avsnittet av Skam (fjärde säsongen), lyssnar på Nina Simmone och läser bloggar, äter brieost och en och en annan godis. Om ett tag ska vi gå ner till min farmor&farfar och leta påskägg och äta mat. Ville mest bara önska glad påsk. Så glad påsk, vettja!
 
---
 
Am situated in the countryside. Sitting in the sofa an reading a book with the cat Elsa-Sara as my company, sitting in my sister's bed and watching the first episode of Skam (forth season), listening to Nina Simmone and reading blogs, eating brie cheese and some candies. About some hours, we will visit my grandmother & grandfather, search for Easter eggs and eat. Just wanted to say Happy Easter. Happy Easter, y'all!
 
 

Påsklovet: tisdag och fredag

2017-04-15 09:04:21
 
The Easter break: Tuesday and Friday
 
 
 
I tisdags bjöd jag över Katta på rabarberpajsfika (har fått mer frysta rabarber nu när det årets första skörd börjar komma). Vi pratade om livet och så. Gött snack! Ända tills Katta tittade på klockan och sa "borde inte du gå typ snart?"
 
---
 
This Tuesday, I invited Katta over to eat rhuburb pie with me (my mother gave me more rhuburbs since the first harvest of the year has started). We talked about life and such. Good talk! Until Katta watched the clock and said "shouldn't you go soon?".
 
 
 
Tur jag har någon som har koll på mig! Fick lagom bråttom, men hann ju ta en selfie med läppstift och slarvig halsduk.
 
---
 
How lucky I am that someone is keeping my life together! Got to rush, but not so much that I didn't had time to take a selfie with lipstick.
 
 
 
Cyklade ner till Götaplatsen, lämnade tillbaka Svindlade höjder (den är till slut utläst!) på bibblan, och mötte upp Wille utanför Konserthuset.
 
---
 
Bicycled down to Götaplatsen, returned Wuthering Heights (have finally finished it!) at the library, and met Wille outside the Concert Hall.
 
 
 
 
Hade med mig min privata Ted Mosby (Wille) som berättade allt som fanns att veta arkitektmässigt om byggnaden. Och att lamporna lutar lika mycket som väggen (syns ej på bild). Fint.
 
---
 
Had my own Ted Mosby with me (Wille), who told me everything that is to know about the inside of the building when it comes to architecture. And that the lamps are leaning as much as the walls are doing (not in the picture). Nice.
 
 
 
Efter ett tag gick Säkert! upp på scenen. Pendlade så mycket mellan mitt känsloregister: glad, rörd, arg, ledsen, kämparglöd. Hennes mellanprat finns det nog ingen som slår. När Dansa, fastän drog igång bland de sista tänkte jag nej, ska jag behöva sitta ner till den här låten. Men så visar Annika att hon vill att vi ska ställa oss upp. Jag dansade i lutande backe, kände det i vaderna, kände glädjerus i resten av kroppen.
 
---
 
After a while, the Swedish singer/songwriter Säkert! entered the stage. Liberated between all my feeling: happy, touched, angry, sad, figthing spirit. I think no one can beat her talks between the songs. When Dansa, fastän was starting, I though "oh, no, do I have to sit down and not dance to this song?". But then Annika made us stand up. I danced, the floor was tilting which I felt in my calfs, felt happiness in the rest of my body.
 
 
I fredags åkte jag in till Nordstan. Hade vunnit presentkort på Clas Ohlson för att jag hade löst korsord, och jag gjorde typ genast slut på det.
 
---
 
This friday, I went to Nordstan. I had won a gift card at the store Clas Ohlson because I had solved crosswords, and I almost immediately bought for the total sum.
 
 
Göteborg var soligt och fint. Om en var i lä-läge var det till och med varmt och skönt. Det är de kyliga vindarna som får en att en stänga igen kappan.
 
---
 
Gothenburg was sunny. If you were in leeward, it was even warm and nice. It's the cold winds that make you close your coat.
 
 
 
Trotsade vinden och satte mig utomhus och käkade lunch och läste bok (kanske dock är därför jag är något mer förkyld idag än igår ...). Har snart läst ut Fyren mellan haven. Det är inget språkmässigt fyrverkeri i den här boken, men historien gör att det går att vända blad ändå. Men för mig hade det nog räckt med att se filmen (som jag tänkte göra någon gång).
 
---
 
Defied the wind, and sat outdoors to have lunch and read book (maybe that's why I'm having a cold today ...). Soon, I have finished The light between oceans. It's not the language, but the story that makes me turn pages. Maybe it had been enough just watching the film for my part (which I have plans to do sometime).
 
 
 
Annars gav jag tidigt upp med att försöka få något plugg gjort denna dag. Läste bok och såg på serier, mestadels. Såg de två första avsnitten av Fallet på svtplay (kände igen gator och platser, och tänkte är inte det där från min hemkommun Kungälv? (Jo)), såg klart How I met your mother (så nu vet jag vem mamman är, vad Barney jobbar med och hur det hela slutar), och började se Preacher. Är helt fast på Preacher, fastän den är lite blodig (men det går att titta bort). Så dagens tips, speciellt om ni gillar lite äventyr/sci-fi/drama.
 
---
 
Otherwise, I gave up the idea of trying to get some study done this day quite early. Read my book, and watched tv-series. Watched the two first episodes of the Swedish serie Fallet at SVTplay (btw, recognized some streets and places from my hometown Kungälv), the very last episodes of How I met your mother (so know I know who the mother is, what Barney really works with, and how it all ends), and started to watch Preacher. Am totally stuck on Preacher, even though there are some scenes with blood (but I can watch away). So that's the tip of today: watch Preacher.
 

Quinoasallad med quorn

2017-04-14 08:46:00
 
Quinoa salad with quorn
 
 
Brukar inte köpa vegetariska "substitutprodukter" (som korv och "köttbullar"), utan tycker det är roligare/godare att laga rätter som är vegetariska från början. Men för någon vecka sedan var det specialpris på quorn, och eftersom deras produkter nyligen blivit glutenfria, tänkte jag varför inte? Den här salladen blev helt okej, men skulle nog inte haft så mycket vinäger i citronvinägretten. Annars supergott!
 
---
 
Usually, I don't buy products that are similar to "meat-products" (such as sausages or "meat balls"). Think it's more fun cooking dishes that are vegetarian from the beginning. However, one could buy quorn for "special price" at my grocery store the other week, and I though why not? This salad was totally okay, but think I would have less vineger in the lemon vinaigrett. Othwerwise, super good!
 
 
 
För ungefär en lunch och tre matlådor behövs:
- Quinoa för två pers (hade bara så mycket hemma, så tog extra mycket grönsaker bara)
- Buljong till quoinoan (läs bara på paketet så löser sig allt)
- Ett paket quorn
- En eller två klyftor vitlök (skulle tagit två om jag var du)
- Några nävar solroskärnor att rosta (gött att bara ha hemma om det blir över)
- Valfria frysta grönsaker (eller färska om det går) (jag hade: avokado, majs, ärter, och spenat)
 
- Ingredienser till vinägrett (googla något nice, i min hade jag vinäger, olivolja, citron, salt & peppar)
 
 
Rosta solroskärnorna i en torr, och ganska varm stekpanna (det går fort, så håll ögonen där!). Koka buljong till quinoan.
 
 
Stek sedan quornbitar tillsammans med riven vitlök. Framåt slutet av quinoans koktid: släng i de frysta grönsakerna och låt tina. Rör ihop vinägretten.
 
 
Rör ihop quinoan och quornbitarna till en sallad. Lägg upp på tallrik, ringla vinägrett och strö solroskärnorna över. Käka upp, bara. Inte svårare än så. : )
 
Spara
Spara
Spara

En hemlig trip till Tallin, del 1

2017-04-13 09:42:00
 
A secret trip to Tallinn, part one
 
 
I år åkte jag med på sektionens hemligresa. Den är hemlig för att en vet aldrig vart den ska gå. Men i år gick den till Talinn, vilket var himla trevligt för där hade jag aldrig varit innan. Så en söndagmorgon satte vi oss på en buss för att åka till Stockholm.
 
---
 
This year, I followed the secret trip that my student division organizes. It's secret since you don't know the end destination quite until you reach it. But this year it was Tallin which was nice since I had never been there before. So, a Sunday morning, we took a bus up to Stockholm.
 
 
 
Jag satt bredvid Katta. Ser ni vilka drömmiga, fina ögon hon har, eller?
 
---
 
I sat next to Katta. Can you see her dreamy, beautiful eyes?
 
 
 
Framför oss hade vi Lenis och Blade. Fint med kärlek på bussen! Under resans gång vann vi priser. Jag fick till exempel ett roligt sugrör. Bra grej, helt klart.
 
---
 
In front of us sat Lenis and Blade. During our bus travel, we won prices. I got a funny straw, for example. Good things!
 
 
 
Efter några timmar närmade vi oss Stockholm och gick på en färja som skulle ta oss till Estlands huvudstad.
 
---
 
After some hours, we approached Stockholm and entered a ferry that would take us to the capital city of Estonia.
 
 
 
Efter att ha hittat hytten, och besökt butiken på båten, gick vi upp på däck. Möttes av solnedgången. Ah.
 
---
 
After founding the cabin, and visited the shop on board, we went up to the deck. Watched the sunset. Ah.
 
 
 
Jag och Katta. ( :
 
---
 
Me and Katta. ( :
 
 
 
Brumm och Lenis hängde också där.
 
---
 
Brumm and Lenis were also there.
 
 
 
När solen hade gått ner gick vi omkring i olika hytter, missade karaoken, såg barn som spelade på enarmade banditer (ska det börjas i tid?), och tog en groupie med Olga.
 
---
 
When the sun had set, we went to different cabins, missed the karaoke, watched children playing on slots, and took a groupie with our friend Olga.
 
 
 
På måndagens morgon hade vi anlänt till Tallinn! Men det tycker jag att vi tar en annan gång. Tills dess får ni den här fina vyn (och fundersam Lenis) som en cliffhanger. (Men kan säga att det var fint där.)
 
---
 
At Monday morning, we had reached Tallinn! But I think we will take that part another time. Until then, you get this picture as a cliffhanger. (Can tell you it was nice there, however.)
 
 
Spara
Spara
Spara

Tre goda i början av april

2017-04-12 09:26:21
 
Three good dishes from April
 
 
Spaghetti med körsbärstomater på burk, och mozzarella. Enkelt och gott, bara sådär. (Googla för recept, bara.)
 
---
 
Spaghetti with canned cherry tomatoes, and mozzarella. Simple and tasty, just like that. (Just google for recipe.)
 
 
 
Alltså. Det här var dödsgott. For reals. Quornfilé med smak av lime (recept här). Hade ris kokat i kokosmjölk till (byt ut två deciliter av vattnet med en burk kokosmjölk, och få världens godaste ris). Slängde i fryst majs, och avokado framåt slutet av risets koktid. Ååh.
 
---
 
This dish. Tremondously tasty. For reals. Quornfillet with taste of lime (recipe here, in Swedish though). To dish, I had rice cooked in coconut milk (just replace two deciliter of the water with a can of coconut milk and get the best rice in the world). Throw in some freezed corn and avocado in the end, to get some vegetables. Aah. So good.
 
 
Mmm. Svamp, mozzarella, pasta, vit tryffelolja, och riven ost. Panggott.
 
---
 
Mmm. Mushrooms, mozzarella, pasta, olive oil with truffle, and grated cheese. Yummy.
 
 
(Recept hittade jag här.) Tips är att inte slänga i mozzarellan i stekpannan överhuvudtaget, utan lägga det i tallriken, bara. Blir så kladdigt och svårupplagt annars. : )
 
---
 
(Found recipe here.) A tips is to not put the mozzarella in the pan, but on the plates when serving. :  )
 
 

En söndagseftermiddag med min mor

2017-04-11 09:02:00
 
A Sunday afternoon spent with my mother
 
 
I födelsedagspresent gav jag min mor att jag skulle bjuda henne på bio. Så i söndags gjorde vi slag i saken. Vi lagade potatis och hummus till middag. Blev min bästa hummus någonsin! Fick "skäll" för att jag inte vattnat min växter eller tagit ner julstjärnan än (oops), men beröm för att jag har skaffat en murgröna. ((:
 
---
 
As a birhtday gift, I gave my mother that we would go to the cinema and I would pay. So this Sunday, my mother came over. We cooked potatoes with hummus for dinner. Made my best hummus ever! My mother got a bit angry with me for not have wattering my plants or had put down some Christmas decoration (oops), but got plaudits for getting an ivy. ((:
 
 
Hade tänkt vi skulle ta en promenad i mina kvarter, men det hanns inte med för vi fick bråttom att hinna med bussen. Tog en minipromenad runt Kungsportsplatsen istället. Sedan såg vi La La Land.
 
---
 
Hade planned to take a walk together in my neighbourhood, but there was no time for that if we also should catch the bus. Took a mini walk around Kungsportsplatsen instead. Then, we watched La La Land.
 
Den var okej, men tror jag hade lite för höga förhoppningar. Gillade slutet, hursomhaver. Sedan fick vi en liten promenad ändå för det dröjde några minuter innan bussen kom.
 
---
 
The film was okay, but think I had to high expactation. Like the endind, however. Then, we walked a little bit because it took some minutes before the buss arrived.
 
 
 
Här är vi! Jag, och fina och gulliga mamma. ♥
 
---
 
And here we are! Me, and my nice and sweet mother. ♥
 
 
 
Åkte hem, kramade hej då till mamma, bytte till varmare kläder, tog en riktig långpromenad med Batucci, och gick nästan vilse i Safjället.
 
---
 
Went home, hugged my mother good bye, changed to warmer clothes, took a long walk with my friend Batucci, and almost got lost in Safjället.
 
 
 
Vann biobiljetter på bion också! Bara för att jag råkade veta vad "baguette" betyder på franska (stav/käpp/trollspö). Två biljetter till Jacques - Havets utforskare har jag nu i min ägo. Bra söndag, helt enkelt!
 
---
 
Won two cinema tickets at the cinema, by the way! Just because I know what the word "baguette" means in french (stick/magic wand). So now I owe to tickets to the film The Odyssey. Simply, it was a very good Sunday,
 
Spara

Måndag, vecka 15

2017-04-10 08:15:00
 
Monday, week 15
 
 
Göteborg visar sig från sitt surmulnaste sida. Mitt i natten vaknade jag av spöregn som smattrade mot rutorna så jag ett tag blev orolig för att de skulle gå sönder (kan varit att jag låg och halvdrömde och förstorade det i drömmen, oklart) och åska. Räknade i halvvaket tillstånd hur långt bort blixten var, och kom aldrig längre än till 2-3 km. Men idag är det en ny dag! Lyssnar på Säkert!/Hello Saferide och försöker vakna så jag kan bege mig till skolan snart för att pyssla och plugga.
 
---
 
Gothenburg is showing itself from the really greyest side today. I woke up in the middle of the night of pouring rain spatting on the windows and I almost thought the windows would break, and thunder. While still being between sleep and awake, I counted how far away the lightning was, and did never came as far as 2-3 kilometers. But today it's a new day! Am listening to Säkert!/Hello Saferide, and trying to wake up so I can get myself to school for fixing and studying.
 
 
Den här veckan ser jag fram emot: gå på Säkert!-konsert, ha påsklov och vila upp mig, fira påsk ute på landet, att våren sprider ut sig ännu mer nu, läsa ut en bok eller två, fika, ta promenader och simtag.
 
---
 
This week I look forward to: go on a concert with the Swedish artist Säkert!, having easter break an get a chance to rest, celebrate easter in the countryside, that the spring will spread even more, have time to finsih a book or two, fika, take walks and swim.
 
 
Solnedgång 8 april // Sunset 8th of April
 
Den här veckan tänkte jag blogga om: delar av min helg, recept till någon nice matträtt, hur jag håller koll på vad jag vill läsa/har läst, och kanske något från Tallinn-besöket.
 
---
 
This week I have planned to blog about: parts from my week-end, recipe to some nice dish, how I keep on track which books I want to read/have read, and maybe something from my visit in Tallinn.
 
Spara

Om

Min Profilbild

ElinHaraldsson

24-årig student som pluggar till civilingenjör inom bioteknik på Chalmers. Älskar mozzarella, katter, resa omkring och att dansa. Önskar att jag hade mer tid för att läsa böcker, dansa och resa.
myTaste.se RSS 2.0