6 st gött från slutet av april och början av maj (nässelsoppa inkluderat)
2017-05-12 08:28:14
6 tasty things from the end of April and beginning of May (nettle soup incl.)
Först ut är den här kallad kubanskt ris med svarta bönor och mojosalsa och var sinnes god (är lite ledsen över att matlådorna redan är slut). Skippa inte salsan; höjer den här rätten otroligt mycket. Jag använde en eller två matskedar krossade tomater istället. Tål ju inte råa tomater, så lät tomaterna kokas i oljan en extra stund innan jag slängde i vitlöken.
---
First dish is this one called Cuban rice with black beans and mojo salsa. It was oh so good (am a little bit sad that my lunch boxes containing this already is gone). Don't skip the salsa; makes this dish even better.
Kikärtsbiffar. Lebneh. Fetaost. Rödlök. Ni kan ju tänka er att det var gott. Skippade oliver, tomater, och bulgur men blev mätt ändå. Recept finns här om ni blev sugna.
---
Chick peas patties. Lebneh. Feta cheese. Red onion. You can believe it was tasty.
Vet ju numera att jag tål jordnötsmör, så är pepp på att testa ungefär allt med denna ingrediens. Som peanut butter jelly macka. Och gudars skymning så gott det är. Olika sorters sylt funkar till och med. Men att äta mer än två åt gången är inte att rekommendera ... En kan få för mycket av det goda.
---
Since I for now on know that I can eat peanut butter, I am eager to try it on/with everything. Like peanut butter jelly sandwich. And God's heaven it's tasty. Different kind of jams work as well. But to eat more than two at a time is not to recommend ...
Skulle göra en pasta med tomatsås, men det blev lite mer av tomatsoppa. Svamp, krossade tomater, redigt med lök + vitlök, en grönsaksbuljong, och mozzarella på toppen. Det var gött.
---
Was supposed to make a pasta with tomato sauce, but it ended out to be more like tomato soup. Mushroom, chopped tomatoes, a lot of onion (meaning two yellow ones) + garlic, vegetable stock, and mozzarella on top. It was tasty.
Bjöd hem Bagge en fredag till landet för att plocka nässlor. Det regnade så det blev inget nässelplockande. Men vi käkade quorn med svamp och ris efter detta recept. Hela familjen + Bagge godkände, så atte.
---
Invited Bagge to come and visit my parent's place and to pick nettles. But it was raining, so we didn't get any nettle that day. But we ate! Quorn with mushroom, spinage, and rice. The whole family + Bagge found it to be tasty.
Gav mig ut på lördagen istället och plockade nässlor. Det tog ett tag och jag höll nästan på att missa bussen tillbaka till stan.
---
Instead, I picked nettles at the Saturday. It took a while, and I almost missed the bus taking my back to the city.
Lagade soppa på dem. Tyckte dock inte det blev suuupergott. Smakade jordaktigt. Men kanske hade fel recept, eller väntade för länge med att tillaga dem (de låg i påsen och torkade). Kanske gör om 'et någon annan gång.
---
Made soup of the nettles. Though, didn't though it became super tasty. Tasted like earth. But might have had a bad recipe, or waited to long to cook them (they were drying in a bag). Maybe redo it some other time.
Kommentarer
Trackback
